Sisältä tumma sitruunatäytekakku on etenkin aikuisten mieleen. Kakkupohjat. Makeaan leivontaan epätyypillisesti tässä on käytetty gluteenitonta tattarijauhoa
Gluteenitonsuklaakakkupohja(2kpl 15-senttistä kakkupohjaa)260 g huoneenlämpöistä voita90 g taloussokeria (voin joukkoon)200 g kananmunan keltuaisia240 g tummaa suklaata200 g kananmunan valkuaisia200 g taloussokeria (valkuaisten joukkoon)240 g gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta10 g vaniljasokeriaLaita uuni lämpenemään 160C asteeseen. Tumma suklaaganche300g taloussuklaata150g kermaaMittaa kerma ja suklaa samaan astiaan. 240 g tummaa suklaata
Kakku on gluteeniton ja sopii vegaaniruokavaliota noudattaville. Soseutettu punajuuri tekee kakkupohjasta ihanan mehevän, puhumattakaan sen tuomasta tummasta, lähestulkoon majesteettisesta väristä
Tämä on taas gluteeniton, kuten kaikki muutkin blogini leivokset, joissa ei erikseen mainita niiden gluteenittomuutta, joten pääsin itsekin maistelemaan leipomustani
Gluteeniton piirakka. Näissä sitä riittikin, tummaasuklaata ja maitosuklaata. mustikkaa, suklaakakkupohjaa ja lisäksi aavistus appelsiinia tuorejuuston muodossa